養血潤肺雙耳湯

白木耳和黑木耳是黑白雙雄，兩者都有很好的食療作用。這次介紹的甜品主要材料就是黑白木耳，加上適當的配搭，味道也相當不錯的。關於黑木耳的作用，下一篇再詳細介紹。

好了，上甜品。

材料：白木耳 10g (乾品)、黑木耳 10g (乾品)、龍眼肉 6g (乾品) 紅棗 5枚

做法：黑白木耳泡軟洗淨，略為出水，加入1000ml的開水以慢火煮45分鐘。再加入龍眼肉和紅棗，再煮10分鐘即成。

功效：滋養陰血，潤肺止咳，涼血止血。特別適用於干燥天氣所致的流鼻水等症狀。還有降低膽固醇的作用。

禁忌：凡滋潤之品都較難消化，所以脾虛有濕，容易腹瀉者；或痰濕內盛的人士不宜食用這個湯水。