黑木耳紅棗湯

這個湯是病人介紹給我的，他們是用來治膽固醇偏高的問題的，觀察所得，效果還是不錯的。

材料：黑木耳(乾品) 10 g 紅棗(開邊去核) 4枚 瘦肉 100g

作法：將黑木耳泡軟洗淨，與紅棗、瘦肉同煮45分鐘，即成。

服法：每天早上代早餐，連吃一個月。

除了降膽固醇外，黑木耳和紅棗都有養血的作用，常服還可以潤膚駐顏。而且紅棗還能減少其他藥物對肝臟的損傷，是慢性肝炎患者的絕佳食品。

因為70%的總膽固醇是由肝臟自己製造的，我想這個湯能發揮減低膽固醇的作用，紅棗的護肝作用有一定因素。另外就是雖然有一定效果，但每天吃同一樣的東西，可不是人人能受得了的。有興趣者不妨一試啦。